2014年5月,国家粮油监测中心发布监测的国内大宗初级农产品监测数据显示,与2013年11月13日公布的28种蔬菜价格相比,全国菠菜、大白菜、小白菜、油麦菜等价格明显下降。
2014年12月19日,从农产品质量安全监督检验测试(柠檬食品预警网)中公布的芹菜、大白菜、小白菜、油菜、生菜、蒜苔等大宗农产品的价格监测数据显示,胡萝卜、蒜苔、土豆、莴笋、生菜等蔬菜的批发价格分别为1.7元/公斤、2.3元/公斤、4.5元/公斤、3.4元/公斤、3.2元/公斤、6元/公斤、6元/公斤、8元/公斤、4元/公斤、6.4元/公斤、7.5元/公斤、5.4元/公斤、4.8元/公斤、3.6元/公斤、3.4元/公斤、3.5元/公斤、6.0元/公斤,同比分别上涨20%、33.3%、16.6%、28.6%、20%、22.3%、21.4%、16.2%、16.4%、16.6%、18.7%。市场零售价格基本保持平稳。其中,土鸡蛋(红壳)批发价格为4.40元/公斤,环比下降5.6%;白壳鸡蛋(红壳)批发价格为17.00元/公斤,环比下降4.2%;总肉(粉鸡)批发价格为28.00元/公斤,环比持平。从环比看,鸡蛋(粉鸡)批发价格和肉(肉)批发价格分别下降4.3%和5.6%;
预计短期内鸡蛋价格仍会维持高位运行。
鸡蛋零售价格继续回升
根据中国农历五月第24周全国鸡蛋出场价格走势预测,第25周(5月14日-25日)全国鸡蛋出场价格指数连续五周上涨,涨幅度为9%,较上周扩大2.2个百分点,环比上涨3.5%。主要原因是由于前期需求量不断增大,下游市场表现抢眼,目前局部地区农产品供应整体偏紧。
消费疲软影响价格
1、由于近期受寒潮影响,下游市场对于蛋价走高预期较强,所以从后期来看,蛋价将企稳,但短期内大幅上涨、快速下跌的空间有限,未来会呈现供不应求、价格出现下滑的走势。
2、鉴于目前鸡蛋价格高位运行,加上夏季蛋鸡进入产蛋高峰期,市场供应增加,加之学校大量放假,鸡蛋需求减少,支撑价格上涨。
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