大家好,今天来为大家分享花椒秋季嫁接技术的一些知识点,和爆炒桃花的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、桃花梢煮几分钟
十分钟左右
主料4人份
桃花蛸1条
蒜150克
辅料
葱2棵姜1小块食用油50克白糖15克蚝油20克醋10克辣椒段10克花椒10克
步骤1
鱼,葱,姜,蒜洗净,姜切片,备用
步骤2
用刀在鱼身上划几刀,方便入味
步骤3
锅中加入清水,没过鱼身即可,把葱和姜也放进去,煮大概七八分钟,鱼便熟
步骤4
鱼捞出,放在盘子里
步骤5
蒜拍碎,用刀碾成蒜蓉,
步骤6
准备一个小碗,把白糖15克,蚝油20克,醋10克倒进入,舀一勺鱼汤浇在里面,用勺子搅拌均匀,如果觉得盐味小,可以再少加点盐
步骤7
从鱼头浇至鱼身
步骤8
接着把切好的蒜铺在鱼身上
步骤9
锅中倒入食用油,倒入辣椒段和花椒,爆香,开小火但又要保持油温不能太低,自根据自家的炉子掌握好
步骤10
炒香的辣椒油迅速浇在鱼身上,
[Two]、爆炒桃花的做法
第一步:把桃花虾放在清水下面反复地冲洗再放进盘子里面把水分都给沥干净。在汤锅里面加上比桃花虾分量要多的清水,然后倒一勺食盐进去搅拌成盐水,之后才能把桃花虾放进这个盐水里面。
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第二步:用火把汤锅里的盐水给烧开,水开了以后差不多可以看到桃花虾已经被煮成红色了,把桃花虾用漏勺给捞出来装进盘子里面。
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第三步:把洗好的葱姜给切成丝,把韭菜给处理好以后洗干净切成段。这里的韭菜我们不需要准备很多只要一小把就够了,因为韭菜只是用来起到一个给桃花虾提提味的作用。
第三步:在平底锅里面倒一些花生油并且用大火把这个油给烧到六七分热,把葱姜丝放进去煸炒出香味后再把花椒粉撒一些上去,然后还需要倒几滴生抽进锅里。
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第四步:把桃花虾给倒进锅里用大火和调料一起翻炒均匀,加一勺食盐用来提升一下味道,顺便可以加一点鸡精让桃花虾变得更加有鲜味一些。
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第五步:等鸡精和食盐都已经充分地融合进了桃花虾里以后,我们就可以把韭菜段给放进去锅里开始翻炒啦,韭菜段用火炒到断生以后就差不多了。
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第六步:要是看到锅里认为没什么汤汁吃起来会太干的话可以加一些清水进去做汤汁,等汤汁烧的比较浓郁了以后再把这个桃花虾爆韭菜盛出来。
[Three]、正宗红烧桃花溪鱼的做法
材料桃花小溪鱼小溪鱼(400克)
小米椒3个,蒜瓣2个,姜适量,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,盐适量
1.桃花小溪鱼处理干净,沥干水分,蒜瓣切碎,姜切丝,小米椒切丝
2.锅内放少许油烧热放入小溪鱼煎至两面金黄捞出备用
3.锅内热油放入大蒜,小米椒,姜丝炒香,放入小溪鱼,倒入料酒,蒸鱼豉油和盐
4.放入适量清水,盖上锅盖烧4分钟左右大火收汁起锅装盘。
[Four]、桃花烧海产品做法
主料:桃花蛸
配料:葱、姜、柠檬片、罗勒、杭椒、小米辣、香菜
调料:盐、干白、辣根、味极鲜、糖
做法
1.活桃花蛸洗净,开水中加入葱、姜、干白、盐,放入桃花蛸煮熟。
2.冰块加入干白、罗勒叶、柠檬片、纯净水,下入煮熟的桃花蛸浸泡。
3.蘸料:罗勒叶切末,杭椒、小米粒切碎,香菜末加辣根、味极鲜、糖、柠檬挤汁,烧热油冲油即可。
花椒秋季嫁接技术和爆炒桃花的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!