嫁接无刺花椒苗价格,红薯梗腌制最简单方法

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本文目录

  1. 红薯苕粉丝家常做法
  2. 红薯梗腌制最简单方法
  3. 卤红薯做法
  4. 红薯甜扣肉的正宗做法

[One]、红薯苕粉丝家常做法

红薯苕粉丝可以用来做不同的家常菜肴,比如红烧或炒菜。下面是一种简单的红薯苕粉丝炒肉的家常做法:

所需原料:

-红薯苕粉丝150克;

-瘦猪肉或者鸡肉100克;

-青红辣椒各适量;

-葱、姜、蒜各适量;

-盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、香油各适量;

-鸡汤适量;

步骤:

1.将红薯苕粉丝用清水泡发,约15分钟后变软后捞出沥干水分备用。

2.瘦猪肉或者鸡肉切成条状,加入盐、酱油、料酒和胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。

3.青红辣椒洗净切成小块备用,葱姜蒜切成末备用。

4.平底锅热锅倒入少量油,加入葱姜蒜煸炒至香味出,倒入腌好的瘦肉煸炒至肉变色。

5.加入青红辣椒翻炒一分钟,再加入红薯苕粉丝和鸡汤,调入盐、糖、胡椒粉等调味料,翻炒均匀至汤汁被红薯苕粉丝吸收。

6.最后滴入少许香油炒匀即可。

温馨提示:由于红薯苕粉丝吸水性较强,煮熟后会比干的时候膨胀,所以水多勿加,避免煮烂。

[Two]、红薯梗腌制最简单方法

红薯梗腌制的方法有很多种,以下是其中一种简单的方法:将红薯梗洗净,切成段,放入锅中加水煮沸,捞出沥干水分,加入盐、味精、鸡精、花椒粉、辣椒粉等调料拌匀,放入密封袋中,放置冰箱冷藏即可。

[Three]、卤红薯做法

1.将红薯洗净,切成大块,放入锅中加水煮熟。

2.煮至红薯变软后,捞出晾凉。

3.将晾凉的红薯切成小块,放入锅中加入适量的水和调料(盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等),大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4.炖煮至红薯变软入味即可。

[Four]、红薯甜扣肉的正宗做法

材料

五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。

做法

第一步:准备食材。五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。(蒸肉粉在超市可以买到,很常见)

第二步:把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。

第三步:把切好的五花肉放入一个大碗中,依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀,然后腌制15分钟让其入味。

第四步:红薯切块备用。

第五步:取一片肉放入蒸肉粉中,让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。

第六步:将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。

第七步:所有肉片都放好后,把红薯放在碗中。(红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃)

第八步:将碗放入蒸锅中(盘里还剩一些蒸肉粉,我都撒在了红薯上,避免浪费),大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。

第九步:蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中,再把碗取下来。

第十步:吃之前,撒上少许香葱碎即可。

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