庭院特各种养殖小龙虾视频

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中国三大优质龙虾
中国传统小龙虾的烹饪方式是五花八门的,如拌菜、火锅、油炸、烘烤,就是这些小龙虾最常见的一种制作方法,对于不懂的人来讲,今天我们就介绍一道特色小龙虾。
十种特色小龙虾
四川制作十三香小龙虾所需要的材料:姜1块,红辣椒1个,牛肉粉1大匙,生抽、老抽各1/2大匙,糖1/2大匙,料酒1/2大匙,蚝油1/2大匙,豆瓣酱1/2大匙,植物油3大匙。
1、食材
肉、调料、小龙虾。
2、制作
(1)准备材料
用手切小龙虾,将虾线剪去,虾头掰开,虾肉分开,虾肉掰开,再把虾肉和虾头全部放碗里备用。
(2)虾肉用厨房纸吸干水分,在碗里加入切碎的姜片,花椒、大料、香叶、桂皮、八角,然后把鲜虾肉放到碗里,加入花椒、大料、香叶、桂皮、八角,再加适量的盐、糖、料酒和蒸鱼豉油,用筷子搅拌均匀备用。
(3)做法
(1)煮虾:准备好小龙虾,然后准备小青椒、香菜、干辣椒、大蒜、葱等。
(2)处理虾线:将虾线去掉,去掉虾线,然后清洗干净,用清水洗干净。
(3)焯虾:锅里放入适量的水,把洗干净的虾放入水中,水开后煮一会。
(4)放入辣椒和香菜,然后用小火煮。